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Bananenkekse
Zutaten:
100 g Vollkornmehl oder Dinkelmehl
100 g Banane (ca. eine halbe grosse Banane)
250 g Weizengrieß
1 Ei
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
etwas flüssigen Honig
1 geriebenen Apfel
1 geriebene Mohrrübe
Zubereitung:
Die Banane gut zerdrücken und mit den anderen Zutaten gut vermischen und durchkneten. Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen oder ca. 2 cm dicke Würstchen ausrollen und diese mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Backblech mit Backpapier auslegen, Kekse bei 160 Grad etwa 30 Minuten backen. Die Kekse werden richtig hart und können gut in kleine Brocken zerkleinert werden.
Hundetorte
Zutaten:
400gr Rinderhack
400gr Spätzle (Gewicht gekocht )
200gr feine Leberwurst
300gr Weizenvollkornmehl
5 Eier
50gr Haferklaie
50gr grobe Haferflocken
100gr Margarine
50ml warmes Wasser
Zubereitung:
alle Zutaten werden mit Hilfe eines elektrischen Knethakens zu einem Teig gerührt und in eine Kuchenform getan.
Dann backen wir den Teig bei 190 Grad auf mittelerer Stufe 80 Minuten.
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